Le développement du mouvement touristique sur le Maroc s'est manifesté à un moment où l'équipement du pays se limitait à quelques établissements implantés dans les grandes villes (Rabat, Casablanca, Marrakech et Agadir) et destinés à une clientèle aisée.

Le tourisme a été décrété secteur prioritaire en 1965, dans le cadre du plan triennal 1965-1967.

Trois problèmes fondamentaux gênent l'évolution du secteur: l'approvisionnement, la commercialisation et le financement.

Malgré l'imprécision des données relatives à ce secteur*, on peut affirmer que l'artisanat a un impact économique et social fort important. En 1980, la participation du secteur artisanal à la formation de production intérieure brute était estimée à 4%, ce qui permet d'évaluer la production artisanale à 2,6 milliards de dirhams, sur lesquels 70% représentent la valeur des matières premières utilisées et 20% la valeur ajoutée par le travail des artisans*. Cet ordre de grandeur correspond à plus de la moitié de l'apport du BTP, aux trois quarts de celui de l'industrie extractive et au quart de la production des industries de transformation.